Kalbsmedaillons mit Sauce Hollandaise

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Kalbsmedaillons mit Sauce Hollandaise

   Uncategorized   Juli 10, 2014  Kommentare deaktiviert für Kalbsmedaillons mit Sauce Hollandaise
toast

Kalbsmedaillon auf Toastbrot

Zutaten

  • 4 Kalbsfilet
  • 2 EL Butter
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • Salz, Pfeffer
  • ¼ Liter Sauce Hollandaise

Fleisch salzen und pfeffern. Butter in Pfanne erhitzen und Fleisch scharf von beiden Seiten anbraten. Sauce Hollandaise nach Packungsangabe erwärmen. Toast anrösten. Fleisch auf Toast anrichten und mit der Sauce übergießen.

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